면세점 소개

"당점의 역사"
1988 년 11 월 본점의 전신 인 "鳥夢"이 도쿠시마에 탄생했습니다. "鳥夢"는 1990 년 4 월에 도쿠시마의 토종 닭 '아尾鶏」의 발매를 계기로 "일본에서 처음으로 아尾鶏전문점 제 1 호"로 도쿠시마 현에 승인 된 이후 26 년 동안て아尾鶏함께 계속 걸어 왔습니다.
헤세이 28 년 4 월, 아尾鶏뿐만 아니라, 도쿠시마 현의 축산 농산물의 우수성을 전국에 발신하려고鳥夢은 "염색 집 도시 요시코의"로 리뉴얼했습니다.
현재 당점의 취급 도쿠시마 현 산물은 "아尾鶏" "아 소」「아 돈까스 돼지」「아와 야채」「특 A 급 쌀 아키 사카」「천연 나루토 미역」「표고 버섯 사무라이」등 다방면에 걸쳐 일년 통해 [정품 도쿠시마 현산 식재료]를 즐길 수 현내에서 유일한 식당으로되어 있습니다.

"좋아이의 이념"
도쿠시마 현은 사실 전국에서도 톱 클래스의 축산 · 농업 왕국임을 알고 있습니까? 도쿠시마 현의 브랜드 축산 농산물은 전국에 자랑 할 수있는 훌륭한 것뿐입니다.
그러나 최근의 현 내의 음식점에서 도쿠시마 현산의 소비량은 20 %를 삭감했습니다. 계속적으로 싼 외국산 가축 · 농산물에 시프트 해오고있는 것입니다.
하지만 우리는 도쿠시마 현에 뿌리를 내리고 장사를하고 있기 때문에, 당점에서는 연중 85 % 이상의 상품을 「도쿠시마 현산 브랜드 축산 · 농산물 "을 고집 매입을하고 있습니다.
【도쿠시마 사람은 도쿠시마의 물건을 사려고 !! 쓰자! 맛보자!]의 이념으로 날마다 연구를 싣고 있습니다. 도쿠시마에 오실 때 꼭 면세점에서 「도쿠시마 "을 드세요.

일본 최초의 숙성 아尾鶏
당점에서는 도쿠시마 현 인정 "아尾鶏지정 요리점"승인 제 1 호로서 자부심을 가슴에 매일 아尾鶏과 마주하고 있습니다. 그 중에서 아尾鶏전문 정육점과 공동 개발 한 일본 최초의 "숙성 아尾鶏"입니다. ( "숙성 아尾鶏"는 2004 년부터 면세점에서 일본에서 처음으로 판매되었습니다. 유사한 잡종에 조심하십시오)
특수한 방법으로 진공 상태로 한 아尾鶏고기를 특별 보관 창고에서 2 일간 숙성을 걸어갑니다. 신선도를 유지하면서 수분을 떨어 뜨리고 맛을 더 강하게 늘려가는 방식으로 숙성 한 아尾鶏은 일품입니다.
이것이 30 년 이상 아尾鶏외길 가게의 대답이기도합니다.

아와 소 극한 "아 일관 소"
도쿠시마 자랑하는 일본 흑소 "아 소." 그 중에서도 엄선과 영예가 높은 「후지와라 농장 "의"아 일관 소 "는 A5 등급의 육질이 좋은 것으로 알려져 있습니다.
당점은 후지와라 정육점과 친분이 특별히 "2 세 처녀 소」밖에 구매를하지 않습니다. 또한 가격도 절대로 다른 가게에서는 할 수없는 가격으로 봉사를시키고 받고 있습니다.
아尾鶏과 함께 꼭 내점시에는 상미 해주십시오.

아 민속주를 비롯해 전국의 명주가 맘껏 마시기
가게 주인이 원래 호텔에서 음료 부문에서 최고였다 연결에서 당점에서는있을 수없는 정도의 명주를 마시고 마음껏 즐길 수 있습니다.
고급 술 '마왕' '獺祭」「백년의 고독」에서 양조장 직송 도쿠시마의 토속주 전국의 유명한 명주까지 무려 맘껏 마시기.
연 4 회 변화 뷔페 메뉴도 놓치지 마세요 !! 물론 뷔페 이외에도 즐길 수 있으므로 접대에서 가족의 여행에서 도쿠시마에 온 경우에는 명주들을 즐기세요.

천연 나루토 미역
나루토 해협은 세계 삼대 조류의 하나로 꼽히고 배의 험한 곳으로 지금도 알려져 있습니다. 그 나루토 해협에서 잡히는 '천연 나루토 미역'은 도쿠시마 현 전체 어획량의 단 3 % 밖에 잡히지 않습니다.
당점에서는 현 내에서도 「환상」라고 말해지는 「천연 나루토 미역 '를 일년 내내 즐길 수있는 모습, 어부와 제휴하여 구매를하고 있습니다.
표고 버섯 사무라이
도쿠시마은 균상 생 표고 버섯도 전국 1 위. 그 도쿠시마 현 중에서도 "맛 · 맛 · 질기"모두가 최고 수준 인이 "표고 버섯 사무라이」입니다.
당점에서는 "아 尾鶏에도 뒤지지 않는 맛"으로 널리 고객에게 사랑 받고 있습니다. "일본 제일의 표고 버섯 사무라이」를 꼭 맛보세요.
아와 야채
도쿠시마의 브랜드 야채 "아 야채"라고 도쿄 나 케이 한신에 보내져 있습니다. 그 중에서도 "柿島 양상추」나 「小松島 오이」「모모 타로」「藍住의 인삼 '등을 면세점에서 전문적으로 취급하고 있습니다.
채취시기에 따라 야채는 변동되지만 언제 오셔서 신선한 「아와 야채 "를 드실 수 있습니다.