介紹我們的商店

  • 主圖像
  • 創始歷史

    「本店的歷史」

    1985年11月,本店的前身「Torimu」在德島成立。自1990年8月8日“Torimu”被德島縣批准為“日本第一家阿波舞專門店”以來,已經過去了26年,伴隨著德島當地的雞肉“阿波舞”的推出,多年來我一直與阿波舞一起行走。

    2016年4月,鳥夢更名為“紺屋町芳子”,不僅是為了宣傳阿波舞雞,還為了宣傳德島縣畜產品的偉大之處。

    目前,本店銷售德島縣產的「阿波舞」、「阿波牛肉」、「阿波豚豚」、「阿波羅蔬菜」、「南美越光」、全年供應的「天然鳴門裙帶菜」和「香菇武士」是全縣唯一可以享用正宗德島食材的餐廳。

  • 管理理念

    《良子的哲學》

    您知道嗎,德島縣其實是全國頂尖的畜牧業和農業王國之一。

    然而,近年來,縣內餐廳對德島產清酒的消費量已降至20%以下。人們正在穩步轉向更便宜的外國牲畜和農產品。

    然而,由於我們的業務紮根於德島縣,因此我們全年80%以上的產品都是從德島縣生產的品牌牲畜和農產品採購的。

    【德島人,買德島的產品吧! 嚐嚐吧!來到德島時,請務必來本店品嚐「德島」。

良好

  • 菜單

    日本第一隻陳年Awao雞

    在我們的商店中,我們每天都會自豪地面對Awao雞,這是德島縣認可的“ Awao雞指定餐廳”的首次認可。其中,日本第一隻“ Awao熟雞”與專門從事Awao雞的屠夫共同開發。 (自2004年以來,“ Awao老雞”在日本的餐廳首次出售。請注意類似的劣質產品)

    用特殊方法吸塵的阿波尾巴雞肉在特殊的存放處陳化兩天。精製而成的Awao雞非常精緻,可以保持新鮮度,減少水分並增加鮮味。

    這是Awao Chicken專賣店30多年的歷史。

  • 空間

    阿波牛肉的極端“阿波成牛”

    Kuroge和牛牛肉由德島“阿波牛肉”吹噓。其中,“藤原農場”備受好評,“阿瓦包牛”以其優良的A5級肉質而聞名。

    我們的商店與Fujiwara的肉店聯繫,我們只會特別購買“2歲的處女牛”。此外,我們也能夠以其他商店絕對無法做到的價格提供服務。

    每當您訪問我們時,請與Awa Oka一起享受。

  • 廚師

    來自全國各地的無限量清酒,包括阿波麵條

    從店主最初是酒店的酒吧和飲酒部門的頂部,您可以享受一杯清酒,在您的餐廳裡,您可以盡情享用。

    從奢侈品“魔鬼湖”“幸運節”“一個世紀的寂寞”中,您可以直接飲用從Kuramoto釀製的當地清酒到全國范圍內的德島米酒和米酒。

    這是一個必須看到的自助餐菜單,每年更換4次!當然,你可以享受它,除了你可以享受的任何飲料,所以當你的家人和家人度假來德島時,請享受清酒釀造。

阿波的成分為Yoshiko的顏色

  • 自然火影忍者海藻

    火影忍者海峽是世界三大潮流之一,仍然被稱為艦船難度。陷入火影忍者海峽的“自然火影忍者海藻”僅佔德島縣總捕獲量的3%。

    在我們的商店,我們還與漁民合作購買“自然火影忍者海藻”,即使在縣內也被稱為“幻影”,以便您可以全年享受。

  • 香菇武士

    德島甚至在蘑菇香菇上排名全國第一。在德島縣,“香菇武士”是所有“味道,味道,咀嚼”中的頂級。

    在我們的商店“客戶廣泛熟悉”Awa Oka雞不被打敗“。請不要錯過“日本的Shiitake Mushike”。

  • 阿波蔬菜

    德島的品牌蔬菜被稱為“阿波野菜”,被送往東京和京阪神。其中,本店主打「柿島生菜」、「小松島黃瓜」、「桃太郎番茄」、「藍泉胡蘿蔔」。

    蔬菜會根據季節不同而有所不同,但無論何時來都可以品嚐到新鮮的阿波蔬菜。